Całuski księżniczek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
1 1/2 szklanki mąki
10-12 dag masła
2 żółtka
3 łyżki gęstej śmietany

Pianka:
4 białka
2 szklanki cukru pudru
20 dag masła
czubata łyżeczka kakao

Opis:

Z mąki, masła, żółtek i śmietany zagnieść miękkie ciasto, cienko rozwałkować i wykrawać małe ciasteczka. Posmarować je pianką ubitą z białek i cukru, ułożyć na wysmarowanej blasze i upiec. Jaja na krem umyć, sparzyć wrzątkiem, ubić z cukrem nad parą. Dodawać stopniowo do masła, ciągle ucierając. Gotowy krem wymieszać z kakao, posmarować nim ciasteczka i łączyć po dwa.