Camembert smażony w całości

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

dla 1 osoby: 1 ser typu camembert (może być zwykły, ale najlepszy jest Valbon, ponieważ jego skórka wolno się zarumienia, co pozwala na upłynnienie wnętrza serka) 2 łyżki oliwy To wszystko :)

Opis:

Oliwę rozgrzewamy na patelni. Na mocno rozgrzany tłuszcz kładziemy serek w całości i smażymy z każdej strony na rumiano. Brak panierki sprawi, że skórka nabierze lekko 'pieczarkowego' smaku. Serwujemy, póki gorące. Najlepiej smakuje z żurawinami/borówkami lub z pastą paprykową, zagryzane ciepłą bagietką.