Canelloni faszerowane

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

500 g miesa mielonego
30 g startego sera żółtego
paczka rurek canelloni (np. z firmy Lubella)
250 g ryżu ugotowanego
przyprawy: sól, pieprz, koperek, czosnek (wg uznania)

SOS:
2 l wody
koncentrat pomidorowy (średni słoik)
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki śmietany 18%

Opis:

Mięso podsmażamy na patelni. Przyprawiamy i mieszamy z ryżem. Faszerujemy rurki. Układamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanym śmietaną.
Przygotowujemy sos: wodę zagotowujemy, dajemy cały słoik koncentratu. Zabielamy (dodajemy śmietanę) i zagęszczamy (mąka wymieszana z 2 łyżkami wody). Doprawiamy do smaku i ponownie zagotowujemy. Sosem zalewamy rurki (do połowy wysokości) i posypujemy startym serem. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 30-40 minut. Resztę sosu zużywamy do polania dania. Smacznego.