Cappuccino ciasto

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt :
5 jaj
1 szk. cukru
3/4 szk. mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
1/2 litra śmietanki kremówki 30 % lub 36 %
1 op. śmietan-fix Dr. Oetker
2 łyżki cukru pudru
10 dag capuccino (suchego np. orzechowe)
4 łyżki żelatyny
1/2 szk. mleka
orzechy np. włoskie

Opis:

Biszkopt: ubić białka na szytwną pianę dodać cuker,żółtka oraz mąkę i proszek do pieczenia. Piec ok. 40 minut w temp. 180 stopni. Blaszka o wymiarach 25/40 cm. Wystudzić.

Masa: rozpuścić w ciepłym mleku żelatynę. Śmietankę schłodzić w lodówce, następnie ubić mikserem, dodać cukier puder. Ubijać. Pod koniec ubijania dodać śmietan-fix,kawe capuccino oraz rozpuszczoną żelatynę.

Masę wykładamy na biszkopt i dekorujemy posiekanymi na małe kawałki orzechami. Ciasto przechowywać w lodówce.