cappucino z bitą śmietaną

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Krem: 1,5 kostki margaryny Palmy, 2 szkl. mleka, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej, 3/4 szkl. cukru, 5 żółtek, 5 łyżek cappucino. Biszkopt: 4 jaja 4 łyżki mąki 4 łyżki cukru płaska łyżeczka proszku do pieczenia Bita śmietana: 1/2 l słodkiej śmietany kremówki, 3 łyżeczki żelatyny, 1/4 szkl. cukru

Opis:

Upiec biszkopt z podanych skłaników. Krem: Margarynę utrzeć do białości. Dodawać do niej zimny krem ugotowany z mleka, mąki, cukru, żółtek i cappucino - tak jak budyń. Utrzeć na puszystą masę. Można dodać troszkę spirytusu. Bita śmietana: 1/2 l słodkiej śmietany kremówki ubić na sztywno + 1/4 szkl cukru. 3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1/2 szkl wody i letnie dodać do ubitej śmietany. Wszystko razem wymieszać. Na biszkopt nakładamy krem cappucino, następnie bitą śmietanę. Całość posypać startą gorzką czekoladą.