Carne Asada Taco

1 kg laty (wolowej)

Marynata:

sok z jednej limonki

60 ml oleju

pol peczka swiezej kolendry

2 papryczki jalapeno

3 zabki czosnku

1 lyzeczka oregano

1/2 lyzeczki mielonego kminku

2 lyzeczki soli

1 lyzeczka pieprzu

Dodatki:

drobno posiekana czerwona cebula

pol peczka posiekanej swiezej kolendry

tortilla kukurydziana 10cm srednicy

1. Wszystkie skladniki marynaty wlozyc do blendera i dobrze zmiksowac.

2. Mieso zalac marynata i odlozyc do lodowki na kilka godzin (przynajmnie na godzine ale nie dluzej niz osiem)

3. Mieso najlepiej jest upiec na grilu, ale mozna rowniez upiec pod brojlerem tak zeby bylo troche brazowe z dwoch stron.

4. Upieczone mieso pokrojic w niewielkie kawalki.

5. Torille podpiec na goracym grilu lub na goracej, suchej pateli. Tortilla zrobi sie sucha jesli bedzie podpiekana w nisjuej temperaturze.

6. Na gotowa tortille nakladac kawalki miesa i posypac posiekana cebula i kolendra.

To jest moje ulubione podanie tacos, ale mozna rowniez podac je a awokado, ostrymi sosami, smietana, serem. To tylko zalezy od smaku.

Tortille mozna rowniez uzyc z maki, jesli ktos nie lubi kukurydzianej.

Przepis udostępniony przez: