carpaccio z łososia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

kawałek lub płat łososia nie dzwonko
sól
koperek
cytryna
pieprz biały

Opis:

łososia umyć oczyścić z ości i odciąć skórę włorzyć do miski, posiekać pęczek koperku w całości, koperek wymieszać z solą w takiej ilości aby zasypać grubo całego łososia wstawiamy do lodówki na najzimniejszą półkę na 12-24 godziny następnie wyjmujemy opłukujemyl etnią wodą z soli i koperku tniemy po skosie na cieniutkie plasterki układamy na talerzu skrapiamy cytryną i posypujemy białym pieprzem.

Doskonałe jako zakąska na imprezkę jak i na kanapki

Smacznego!