Cebulowa zupa z winem w chlebku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

porcja dla 2-4 osób
składniki:
3-4 cebule
4 ząbki czosnku
100 g topionego sera ementaler
4 szklanki rosłu lub bulionu z kostek
1 szklanka śmietany 12%
1 szklankla wytrawnego białego wina
2 łyżki masła
2 łyżki musztardy
słodka papryka sproszkowana
sól, pieprz
pół łyżeczki tymianku
2 łyżki kaszy mannej do zagęszczenia !

do podania:
Najmiejsze chlebki jakie uda wam sie dostac, ja znalazłam takie 14cm x 6 cm

Opis:

Kroimy cebulę i wyciskamy czosnek potem smażymy na maśle do przyrumienienienia. Wlewamy wino i dusimy az do odparowania wina.
Cebulkę i czosnek wkładamy do miksera i miksujemy wraz z serkiem topionym, musztardą, śmietaną. Do garnka wlewany bulion i dodajemy zmiksowaną papkę cebulowo-czosnkową. Gotujemy , ja dodaje jeszcze troszkę winka :) , kaszę manną i gotujemy około 2 minut,mieszając( jesli zrobią wam sie grudki z kaszy to albo miksować jescze raz albo przecedzic przez sito).

dodajemy tymianek, paprykę, pieprz i sól. zdejmujemy z ognia,

Ja osobiscie podaje z grzankami a do środka dodaję jescze na koniec podsmażony w kostęczkę boczus wędzony

Jesli wersja w chlebku to:

Chlebkowi odcinamy kapelusik, jak najmniej :)
Drązymy otwór, uwazając żeby nie uszkodzic ścianek
Do piekarnika na okoł 10 min, 200 stopni, coby sie podpiekł
To tego wlewamy zupkę i możemy brylować jako kucharze doskonali !!