Przepisy

Chalka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 i 1/2 szklanki maki

1 szklanka letniej wody plus 1/4 szklanki wody do rozrobienia drozdzy

7 g suszonych drozdzy

4 lyzki cukru

1 lyzeczka soli

3 jaja

1 zoltko do posmarowania

2 lyzki oliwy z oliwek

Opis:

Drozdze rozpuscic w 1/2 szklanki wody i wymieszac z cukrem .Make , jaja, sol , i wode wlac do miski wynmieszac dodac drozdze rozpuszczone w wodzie i odstawic ciasto do podrosniecia na okolo 40 minut , po tym czasie podzielic ciasto na 2 czesci , nastepnie te 2 czesci w zaleznosci jaka chcemy zrobic chalke czy z 3 rolek czy z 6 . zaplesc chalke , zostawic okolo 10 minut do podrosniecia, posmarowac zoltkiem i wlozyc do piekarnika , piec w temp. 175 stopni C okolo 40 minut ( do zrumienienia).

Pomimo ze chalka jest na wodzie jest bardzo puszysta i zachowuje swoja swiezosc okolo 4 - 5 dni .