Chałka

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 4 chałki:
1 3/4 szklanki wody
14g (1 1/2 łyżki) suchych drożdży
1 1/2 łyżki soli
1 łyżka cukru waniliowego
4 jajka
1/2 szklanki miodu
110g rozpuszczonego masła
7 szklanek mąki pszennej

Składniki na kruszonkę:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
4 łyżek cukru

Dodatkowo:
1 jajko

Opis:

Wszystkie składniki zagnieść i odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na co najmniej 2 godziny. Jeżeli jajka są bardzo duże, dodać trochę więcej mąki.

Ciasto podzielić na 4 części.

Z każdej uformować 3 wałeczki o długości 25-30 cm. Złączyć je z jednej strony i zapleść jak warkocz. Końce podwinąć pod spód.

Położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstawić na 30 minut.

W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni C i przygotować kruszonkę. Składniki połączyć rozcierając masło z mąką i cukrem. Jak chałki podrosną posmarować je roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką.

Piec przez 25 minut.