Chałwowiec

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt kakaowy:
4 jajka
3\4 szkl cukru kryształu
1\2 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Masa czekoladowa:
5jajek
1 łyżka cukru
1 gorzka czekolada
1 kostka masła

-15 dkg bezów

Masa z chałwą:
30 dkg chałwy
cukier waniliowy
4 żółtka
1 kostka masła
1\2 szkl mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Opis:

Upiec dwa biszkopty kakaowe.
Masa czekoladowa:
Jajka ubić na parze z cukrem, pod koniec dodać rozpuszczoną czekoladę,ciągle ubijając. Powstałą masę połączyć z wcześniej utartym masłem.
Masa z chałwą:
Żółtka utrzeć z mąką ziemniaczaną, mleko zagotować z cukrem waniliowym i wlać wcześniej utarte żółtka.Utrzeć maslo z chałwą i dodawać stopniowo wystudzony budyń ciagle ucierając.
Sposób ułożenia:

biszkopt nasączony ponczem z kawy - masa czekoladowa - bezy - masa chałwowa- drugi biszkopt - polewa
Goraco polecam, ciasto jest naprawdę rewelacyjne :)