Chałwowiec Eli

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :
- 7 jajek
-1 szklanka niepełna cukru
- 3 budynie czkoladowe
- 1/2 szklanki maki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao

Masa chałwowa :
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 łyzka mąki pszennej
- 1 łyzka mąki ziemniaczanej
- 3 żółtka
- 1 kostka margaryny
- 30 dag chałwy / może być waniliowa/

Gorzka czekolada

Opis:

Ciasto : białka ubic na sztywno, utrwalić cukrem, dodac żółtka i resztę składników, wymieszac i wylać na blache / 41 na 29 cm/uprzednio natłuszczonej i wysypanej bułka tartą. Gdy ostygnie przekroić na 2 blaty.

Krem : 1 szklanke mleka zagotować, w 1/2 szklanki mleka roztrzepać zółtka, obie mąki i wlac na wrzace mleko. Chwile pogotować - az zgęstnieje. Ostudzić.
Miękkie masło lub margarynę utrzec z '' tym budyniem '' i na koniec wetrzeć 30 dkg chałwy. Dokładnie zmiksować i przełozyc ciasto.

Przełożenie : I ciasto - 3/4 kremu, II ciasto - pozostały krem, po wierzchu zetrzeć gorzką czekoladę.

Przepis przyniosła córka od swojej koleżanki. Wypróbowałam w sobote. Niebo w gebie !!! Nie jest za słodkie, wilgotne i puchate, w smaku - pyszne. Robi sie bardzo szybko i tak samo szybko znika. POLECAM.