Chatka Baby Jagi czyli Domek Babci Jadzi

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g białego sera
30 herbatników (ok 3-4 opak.)
3/4 szkl. cukru
kostka masła lub Kasi
2 żółtka
2 łyżki kakao
cukier waniliowy

szkl. mleka do zwilżania herbatników

polewa czekoladowa:
150 g margaryny
150 g cukru
60 g kakao

cukierki do dekoracji

Opis:

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami (jajka należy wcześniej sparzyć wrzątkiem). Do masy dodać zmielony biały ser, dokładnie utrzeć. Podzielić na II części, do jednej dodać kakao.
Herbatniki zwilżać w mleku i układać w rzędzie (dłuższym bokiem do siebie 10 szt.) na folii aluminiowej lub na desce (tak aby potem weszło do lodówki).
Na środek herbatników wyłożyć masę waniliową, a na nią kakaową. Masy przykryć namoczonymi w mleku herbatnikami, tak aby tworzyły dwa płaty spadzistego dachu. Polać domek polewą (W rondelku rozpuścić margarynę +cukier+kakao zawrzeć.Aby była gęsta potrzymać na ogniu w celu odparowania.) i udekorować cukierkami. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.

To bardzo pyszny deser, ale ze względu na zawartość surowych żółtek nie nadaje się do dłuższego przechowywania.