Chatka i choinka z piernika

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
50 dag mąki pszennej
20 dag cukru pudru
20 dag miodu płynnego
12 dag margaryny
2 jajka
1 dag sody oczyszczonej (1 łyżeczka)
1 opakowanie przyprawy do piernika (ok. 2 łyżki)
2 łyżki kakao (niekoniecznie)

Lukier:
180g cukru pudru
białko z jednego jajka
kilka kropel soku cytrynowego

Opis:

Mąkę mieszamy z sodą i siekamy z margaryną. Miód lekko podgrzewamy i dodajemy do niego kakao oraz przyprawę do piernika, a następnie resztę składników i mieszamy.
Z zimnego ciasta za pomocą szablonu lub foremek wykrawamy wzory:
gwiazdki na choinkę w różnych rozmiarach i elementy chatki. Sklejamy i dekorujemy lukrem.

Lukier:
Ubijamy białko, miksujemy na gładki błyszczący lukier z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.

Proporcje składników przepisu są bardzo stare, można je znaleźć między innymi w książce Agnieszki Bojrakowskiej-Przeniosło "Ozdoby z piernika".