Przepisy

chatka z piernika

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

PIERNIK:

pół szklanki miodu

180 g miękkiego masła

2,5 szklanki mąki

pół szklanki cukru pudru

opakowanie przyprawy do piernika

łyżeczka cynamonu

pół łyżeczki kardamonu

1 jajo

łyżeczka sody oczyszczonej

LUKIER:

1 białko kurze

niecała szklanka cukru pudru

KARMEL DO SKLEJANIA ŚCIAN I DACHU:

pół szklanki cukru i kropla wody

OZDOBY SPOŻYWCZE WG UZNANIA

Landrynki pokruszone na bardzo drobny miał i wsypywane w otwory okienne jeszcze przed włożeniem do piekarnika.

Opis:

Miód jajo i maslo zmiksować na jednolitą masę. Do tego wsypać suche składniki i zagnieść ciasto, moja rada - wszystkie suche skladniki przed połączeniem z mokrą masą mieszam ze sobą, wtedy łatwiej wyrobić ciasto. Po zagnieceniu ciastawkładamy je na pół godziny do zamrażalnika. Wyciągamy i wycinamy ściany i dach chatki po uprzednim ich zaprojektowaniu, moje wymiary: sciana dłuższa 13x8, ściana krótsza: 10x8, dach i skosy wg własnego uznania. Pieczemy w 180 stopniach ok 10 min.

Lukier:

Ubijamy lekko białko kurze i dodajemy po trochę cukru pudru.

Karmel:

UWAGA: Sporządzamy go krótko przed sklejaniem całej chatki, gdyż szybko twardnieje.

Moja rada:

Elementy chatki warto wczesniej udekorować, odstawić do wyschnięcia i na koniec je łączyć.

Dekoracja wg własnego uznania:)