Przepisy

Cheeseburger z mięsa mielonego

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • bułki do hamburgerów
  • cebula
  • ser żółty (np Hochland cheedar w plastrach)
  • pomidor
  • sałata (ja użyłam lodowej bo jest krucha)
  • papryka czerwona
  • ogórek kiszony bądź konserwowy
  • ketchup, musztarda lub majonez

A do hamburgerów:
  • mięso mielone
  • cebula
  • jajko
  • bułka tarta
  • sól, pieprz, papryka ostra, czosnek

Opis:

Mięso

Wyrabiamy mięso jak na kotlety mielone, z tym, żeby było o wiele cieńsze i o średnicy podobnej do bułki. Smażymy.


Bułki

Nagrzewamy piekarnik do 180°C. W między czasie przecinamy bułki, sałatę płuczemy i odrywamy pojedyńcze liście, cebulę drobno kroimy i smażymy na patelni. Pomidor i ogórek kroimy w plasterki, paprykę natomiast w kostkę.


Układamy na bułce sałatę, ser, mięso i resztę składników, polewamy ketchupem, musztardą lub majonezem, zakrywamy górą od bułki i wkładamy do piekarnika. Wyjmujemy za parę minut, kiedy bułka zrobi się lekko chrupiąca a ser zacznie sie topić.

Inne warianty

  • jak ktoś woli miękkie bułki nich da na mniejszą temperaturę piekarnik (żeby ser się zdążył zacząć topić zanim bułka zrobi sie chrupiąca)
  • jeśli zostały nam kotlety mielone z obiadu to mozemy je użyć - przekrajamy na pół żeby były cieńsze, obsmażamy i dopiero wtedy układamy na bułce

Na zdjęciu hamburger własnie z kotletów mielonych, które zostały mi z poprzedniego dnia dlatego nie jest zbyt ładne (duża bułka a małe kotleciki były)

Przepis udostępniony przez:

aneska
Przejdź do pełnej wersji serwisu