Cheeseburger z mięsa mielonego
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- bułki do hamburgerów
- cebula
- ser żółty (np Hochland cheedar w plastrach)
- pomidor
- sałata (ja użyłam lodowej bo jest krucha)
- papryka czerwona
- ogórek kiszony bądź konserwowy
- ketchup, musztarda lub majonez
A do hamburgerów:
- mięso mielone
- cebula
- jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz, papryka ostra, czosnek
Opis:
Mięso
Wyrabiamy mięso jak na kotlety mielone, z tym, żeby było o wiele cieńsze i o średnicy podobnej do bułki. Smażymy.
Bułki
Nagrzewamy piekarnik do 180°C. W między czasie przecinamy bułki, sałatę płuczemy i odrywamy pojedyńcze liście, cebulę drobno kroimy i smażymy na patelni. Pomidor i ogórek kroimy w plasterki, paprykę natomiast w kostkę.
Układamy na bułce sałatę, ser, mięso i resztę składników, polewamy ketchupem, musztardą lub majonezem, zakrywamy górą od bułki i wkładamy do piekarnika. Wyjmujemy za parę minut, kiedy bułka zrobi się lekko chrupiąca a ser zacznie sie topić.
Inne warianty
- jak ktoś woli miękkie bułki nich da na mniejszą temperaturę piekarnik (żeby ser się zdążył zacząć topić zanim bułka zrobi sie chrupiąca)
- jeśli zostały nam kotlety mielone z obiadu to mozemy je użyć - przekrajamy na pół żeby były cieńsze, obsmażamy i dopiero wtedy układamy na bułce
Na zdjęciu hamburger własnie z kotletów mielonych, które zostały mi z poprzedniego dnia dlatego nie jest zbyt ładne (duża bułka a małe kotleciki były)