Cheesecake kawowy mniam mniam

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 kostki sera PHILADELPHIA, temp. pokojowej
1 szkl smietany kwasnej
1 szkl cukru
5 jajek
biszkopty lub 2 krazki cienkiego biszkoptu
1/3 szkl bardzo mocnej kawy
1 lyzka kawy rozpuszczalnej (niekoniecznie)
2 lyzki kakao
1 lyzka wanilli

Opis:

Ser utrzec z cukrem, ucierac na gladka mase dodac smietane wymieszac dobrze.
Dodawac jajka po jednym i ucierac na wolnych obrotach,dodac wanilie.
Odlozyc pol masy do miski i polaczyc z kawa rozpuszczalna+kakao rozpuszczone w 2 lyzkach goracej wodzie.Dodac tez kilka lyzek kawy ktora zaparzylismy.Wymieszac dobrze.
Natluscic tortownice na dnie ulozyc biszkopty lub krazek biszkoptu nasaczyc kawa wylac na to mase kawowa na to nastepna warstwa biszkoptow nasaczonych kawa i na to masa serowa(biala).

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165C okolo 50 min az masa na srodku bedzie prawie upieczona wylaczamy piekarnik otworzyc troche drzwiczki, wyciagnac sernik po 15 minutach.
Ja zawsze wkladam maly pojemnik/blaszke z goraca woda obok sernika podczas pieczenia nie popeka i bedzie lepiej sie piekl.
Wystudzic sernik i wlozyc do lodowki na co najmniej 4 h, ozdobe pozostawiam wg gustu.Ja ozdabiam czekolada.
Zdjecie jutro wstawie...