Chili con carne - papryki z mięsem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500g mielonej chudej wołowiny
cebula
2 ząbki czosnku
czerwona papryka
mała papryczka chilli bez nasion
puszka czerwonej fasoli
pół puszki kukurydzy
puszka pokrojonych pomidorów
3 łyżki papryki słodkiej
łyżka papryki ostrej
łyżeczka przyprawy kmin rzymski
sól
2 łyżki oliwy

Opis:

Szybkie w przygotowniu, intensywne w smaku, dla miłośników ostrej kuchni i papryki...

Na patelni rozgrzać oliwę, wsypać pokrojoną w drobną kosktę cebulę i czosnek, dodać papryki w proszku, kmin, smażyć kilkanaście sekund ciągle mieszając.

Następnie dodać mięso, podsmażyć z każej strony, gotować pod przykryciem ok 20 min. Po tym czasie dosypać pokrojone drobno papryki i puszkę pomiorów, przyprawić solą.

Dusić aż papryka zmięknie, dodać fasolę i kukurydzę i jeszcze chwilę razem pogotować.

Ja podałam z ryżem parboiled.

SMACZNEGO.