Chili...nadziana cukinia

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Pyszna i ostra propozycja na obiad.

cukinia
40 dag mięsa mielonego wieprzowego
cebula
ząbek czosnku
jasna papryka
mała papryczka chili
2 łyżki koncentratu pomidorowego
oregano
sól, pieprz
papryka słodka
2 łyżki oleju
15 dag sera żółtego

Opis:

Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę i paprykę. Dodajemy mięso, smażymy. Całość doprawiamy i dodajemy koncentrat, posiekaną papryczkę chili oraz zmiażdżony czosnek. Cukinie myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół i wydrążamy środek. Nakładamy farsz mięsny i pieczemy pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po tym czasie posypujemy serem i zapiekamy jeszcze ok 5 minut aż ser się rozpuści. Podajemy gorące.

Smacznego!