Chiński kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym

1. Kroimy filety w kostkę, dodajemy do niego 2 łyżki oleju, czosnek w kostce, ok. 1 łyżki curry i słodkej papryki. Wymieszać i odstawić na jakiś czas.
2. W międzyczasie kroimy paprykę i cukinię w paski
3. Następnie myjemy pieczarki i kroimy
4. Pieczarki wstawiamy na ogień dodając niewielką ilość oleju i smażymy aż woda odparuje.
5. W tym samym czasie na drugą patelnie kładziemy mięso i smażymy aż zrobi się białe, wtedy dodajemy pokrojone warzywa, dosypujemy sól do smaku i wlewamy 1/2 szklanki wody
6. Kiedy pieczarki będą gotowe dodajemy je do mięsa z warzywami i smażymy aż warzywa będą już miękkie.
7. Na końcu dodajemy sos (cały słoik) i dusimy 5 min.

Gotowe danie podawać najlepiej z ryżem. Smacznego!!! ;)