Chiński obiadek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dkg piersi z drobiu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 łyżka wódki
1 łyżeczka soli
1 papryka czerwona
1 por
1 cebula
1 szkl pokrojonych ogórków korniszonów (w podłużne kawałki)
8 łyżek oliwy
Sos słodko kwaśny:
3 łyżki cukru
3 lyżki octu winnego
2 lyżki ketchupu
1\2 lyżki maggi

Opis:

Mięso kroimy w drobną kostkę,solimy skrapiamy alkoholem, odstawiając na 1\2 godziny. Jajko roztrzepujemy z mąką ziemniaczaną, namaczamy w tym mięso i smażymy mieszając. Usmażone mięso odkładamy, a na gorącym tłuszczu smażymy rozdrobnione jarzynki, odkladamy do rondelka razem z mięsem. Przygotowujemy sos podgrzewając na malym ogniu wszystkie skladniki, aż cukier się rozpuści. Łączymy sos z jarzynkami i mięsem. Danie to zawsze podaję z ryżem. Smacznego !!!