Chiński rosołek

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

2 piersi z kurczaka
1 por
2 marchewki
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 1/2 szklanki posiekanej kapusty
2 łyżki oleju
10 dag chińskiego makaronu
2 łyżki sosu sojowego
szczypta cukru
1 litr rosołku

Opis:

Mięsko drobno pokroić.

Por (tylko tą białą część) pokroić w słupki. Marchew w półplasterki, czosnek przecisnąć przez praskę. Kapustę bardzo drobno posiekać.

Warzywka dusić na rozgrzanym oleju około 5 min.

Dodać mięso i rosół. Ja staram się dodawać wywar własnej roboty, ale można oczywiście zastąpić go rosołkiem z kostki. Całość gotować około 15 min.

Doprawić pieprzem i solą do smaku oraz dodać odrobinę cukru i sos sojowy.

Makaron ugotować osobno lub (tak jak ja) dodać go do zupy i całość zdjąć z gazu. Przykryć, aż makaron napęcznieje. Wymieszać i delektować się delikatnym smakiem tej zupki.

Zupka zrobiła furorę wśród rodziny i znajomych. Nie ma osoby, która po zjedzeniu nie prosiłaby o przepis. Robi się ją bardzo szybko i nie jest droga. Polecam gorąco!!!