Chińskie drobiowe z jarzynami i ryżem - tj gulasz

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki w gramach ( na 1 osobe )

Filet drobiowy - 100 g
Marchew - 30 g
Pietruszka - 20g
Seler - 20 g
Cebula - 10 g
Pory - 30 g
Pieczarki - 50 g
Pomidory (świerze /mrożone) - 50 g lub przecier pomidorowy - 15 g
Olej - 8 g
Masło - 5 g
Margaryna - 5 g
Mąka - 8 g
Przyprawy : vegeta, przyprawa do kurczaka, curry, maggi w płynie

Opis:

Mięso umyć, oczyścić z ewentualnego tłuszczu, opłukać. Pokroić w dość dużą kostkę; obsmażyć na oleju, pod koniec dodać przyprawy ( curry i do kurczaka ). Jarzyny umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarle na oczkach jarzynowych ( tych dużych ); usmażyć na tłuszczu, co jakiś czas podlewając niedużą ilością wody. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć, obrać, opłukać; pokroić w plasterki (osobno kapelusze, osobno nóżki), usmażyć na cebuli. Z porów odciąć zieloną część, białą przekroić wzdłuż, dokładnie wypłukać, pokroić w półtalarki; dodać do smażonych jarzyn. Połączyć jarzyny z pieczarkami; dusić razem. Pomidory przekroić na ćwiartki, przesmażyć na maśle, przetrzeć przez sitko do uduszonych jarzyn ( w przypadku używania przecieru, dodać go do uduszonych jarzyn), chwilę smażyć razem. Dodać vegetę i ewentualnie maggi. Połączyć z usmażonym mięsem, podlać wodą. Sporządzić zawiesinę z mąki i wody, dodać do gotujących się jarzyn z mięsem, zagotować.

Danie podawać z ryżem ugotowanym na sypko!

__________________________________________

Ja dodawałam do dania przecier domowy, więc nie wiem jak smakuje z pomidorów, ale to raczej podobny smak.

Jak się czyta przepis może się wydawać pracochłonne i trudne do zrobienia. Jednak robi się szybko. A rezultat jest cudowny!!

Jest pyszne. Zapragniecie go jeszcze raz ugotować x)

Smacznego ;D