Przepisy

chińszczyzna po polsku

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

piers z kurczaka

makaron sojowy

1 duża cebula, szczypiorek

włoszczyzna:

pół małego pora

2 marchewki

pietruszka (biała)

mały seler (biały),

papryczka peperoni

grzybki suszone ( chińskie albo polskie :))

czosnek ( najlepiej polski)

imbir

pieprz, papryka ostra, papryka słodka

sos sojowy jasny

oliwa z oliwek

Opis:

Marynujemy kurczaka:

Pokrojone

- w paski pierś z kurczaka,

- w piórka cebula,

- na cieniutkie plasterki czosnek

- papryczka dowolnie :)

wkładamy do miski polewamy sosem sojowym i zostawiamy w lodówce na noc.

Następnego dnia :)

moczymy grzybki w gorącej wodzie, gdy zmiekną kroimy w paski, wodę zostawiamy

kroimy marchewke, pietruszkę i seler w paski ( słupki), kroimy szczypiorek. Na suchej patelni podsmazamy samego kurczaka.

Przekładamy kuraka do miseczki, na tą samą patelnię dodajemy oliwy z oliwek, wrzucamy pozostałe składaniki: cebulę, czosnek, papryczka z marynaty plus pokrojone warzywa, do tego dodajemy starty imbir, zalewamy woda z grzybków i dusimy. Na wierzch kładziemy makaron sojowy, gdy trochę zmięknie ciachamy nożyczkami na mniejsze nitki. Wszystko mieszamy, dodajemy przyprawy i sos sojowy do smaku. Posypać szczypiorkiem.