Chińszczyzna słodko kwaśna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- mieszanka chińskich warzyw
- pierś z kurczaka
- olej
- vegeta lub przyprawa do kurczaka

sos słodko kwaśny:
- 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka octu winnego lub balsamico
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
- płaska łyżeczka dowolnej mieszanki przypraw do kuchni chińskiej , lub typowe dla dań orientalnych przyprawy jak imbir, curry, kurkuma itp.

Opis:

Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałeczki , doprawiamy vegetą lub przyprawą do kurczaka i podsmażamy na oleju. Kiedy się zarumieni, ściągamy z patelni i wrzucamy na nią naszą mieszankę. Na 2 spore porcje - jedna paczka 450g.
Podsmażamy warzywa tak, aby wyparowała prawie cała woda, wrzucamy do nich podsmażoną pierś i wlewamy wcześnie wymieszany sos. Gotujemy 2-3 minuty. Jeśli danie jest zbyt gęste, lub sosu zbyt mało możemy rozpuścić pół kostki rosołowej w połowie lub całej szklance gorącej wody i dolać bulion do naszego dania.

Potrawkę podajemy z ulubionym ryżem lub dowolnym chińskim makaronem.