Chleb domowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

400 g mąki pszennej,
pół łyżeczki soli,
30 g drożdży,
1 szklanka mleka,
białko jaja

Opis:

Wymieszaj mąkę z solą, a drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Połącz składniki i wyrób ciasto na gładką masę. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, przykrywając je ściereczką. Przełoż do formy wysmarowanej tłuszczem. Posmaruj wierzch odrobiną rozbełtanego białka. Włóż chleb do piekarnika. Piecz ok. 30 minut w temp. 220°C, a przez następne 30 minut w nieco niższej - 180°C. Podawaj chleb kilka godzin po upieczeniu.