Chleb keksowy

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

3, 75 miarki mąki
2/3 miarki syropu klonowego
1 jajko
1 miarka mleka
2 łyżki oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
5 suszonych śliwek
15 suszonych moreli
garść suszonej żurawiny
garść rodzynek
garść migdałów w płatkach
3/4 miarki soku pomarańczowego
Ew. Ziarna do posypania po wierzchu.

Keksówka o długości ok. 30 cm

miarka 237 ml

Opis:

"Chleb" jadłam u koleżanki. To takie nie chleb i nie ciasto, w sam raz na śniadanie z masłem. Ona miała przepis w wersji antyglutenowej, ciut zmodyfikowała pod swoje składniki, ja zrobiłam w wersji normalnej, nie uważam glutenu za cos złego - o ile człowiek nie jest chory. Przepis tradycyjnie zapisuję, żeby nie zginął i żeby wiedzieć jak zrobiłam, przy okazji dzielę sie z Wami

Suszone owoce namoczyć w soku pomarańczowym przez jakieś 30 minut

Pozostałe składniki wyrobić mikserem, dodać susz razem z sokiem oraz migdały. Wymieszać.

Przełożyć do keksówki. Piec ok godziny w temp. 180 stopni - po 45 minutach profilaktycznie sprawdzić patyczkiem czy upieczone (moje nie było).
Wystudzić na kratce

SMACZNEGO!!!!