chleb mleczny 1

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

40 dag mąki kukurydzianej
2 dag drożdży
szklanka wody
3/4 szklanki mleka
łyżka tłuszczu
2 łyżeczki cukru
łyżeczka soli

Opis:

Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody, posypać cukrem i poczekać parę minut, aż wyrosną. Mąkę wymieszać z solą, wlać resztę wody, mleko, tłuszcz,rozczyn i wyrobić ( najlepiej mikserem) na jednolitą masę. Przełożyć do wysmarowanej masłem formy, odstawić do wyrośnięcia na mniej więcej godzinę. Przed pieczeniem zwilżyć powierzchnię ciasta wodą. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 40 min w tempereturze 200- 250 stopniach C.