Chleb mleczny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

40dag mąki kukurydzianej
2dag drożdzy
1szk wody
3/4szk mleka
łyżka tłuszczu
2 łyżeczki cukru
łyżeczka soli

Opis:

Drożdze rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody, posypać cukrem i poczekac parę minut aż urosną.Mąke wymieszać z solą, wlać resztę wody, mleko, tłuszcz, rozczyn i wyrobić ( najlepiej mikserem) na jednolitą masę.Przełożyć do wysmarowanej masłem formy, odstawić do wyrośnięcia na mniej więcej godzinę.Przed pieczeniem zwilżyć powierzchnię ciasta wodą.Wstawic do nagrzanego piekarnika i piec około 40 min w temperaturze 200- 250 stopni.