Chleb mojej koleżanki

1. 1kg mąki pszennej przesianej

2. 1/2kg mąki pełnoziarnistej lubella

3. 10dkg drożdży

4. 4 szkl.letniej wody

5. łyżka soli

6. łyżeczka cukru

7. szklanka otrąb prażonych

8. słonecznik,dynia,siemie lniane,sezam

W wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże,

suche składniki mieszamy i wlewamy do tego po trochu wode z drożdżami.

Wymieszać drewnianą łyżką i odstawić do wyrośnięcia czas 5-10 minut.

Blaszke najlepiej keksówkę(2 sztuki), wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą.

Włożyć w nie ciasto i ponownie odstawić do wyrośniecia czas orient 15minut.

Piekarnik nagrzać do temp.ok180-200 stopni .

Przed pieczeniem ciasto posmarować pokłóconym jajkiem i posypać ziarnami.

Włożyć do niego ciasto.Piec chleb ok 1godziny i 20 minut. smacznego

Przepis udostępniony przez:

koliberos