Chleb na suszonym zakwasie -maszynowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

300 ml letniej wody
łyżka oleju słonecznikowego
200g mąki pszennej
150g mąki pszennej razowej
150g mąki żytniej razowej
łyżka mleka w proszku
2 łyżeczki soli
12g suszonego zakwasu
łyżeczka suszonych drożdży

Opis:

Do formy wlać wodę, dodać po kolei wszystkie składniki, włączyć program podstawowy.

Przepis pochodzi z opakowania węgierskiego zakwasu, przy czym urozmaiciłam go o mleko, olej i inne rodzaje mąk.

Chleb jest mocno kwaskowaty i dość słony. Jeśli ktoś lubi polecam. Ja przy następnej okazji dam 1,5 łyżeczki soli i 10g zakwasu.

Łyżeczka to odpowiednik małej miarki dołączonej do moulinexa, łyżka to duża miarka.