Chleb na szybko ..

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
16 porcji

Składniki:

1\4 kostki drożdży
0.5 l..ciepłej wody
0.5 kg mąki
1 łyżeczki cukru
1 łyżeczkę soli
2 garście otrębów lub płatków owsianych

Opis:

sypkie mieszam
drożdże z cukrem rozpuszczam w ciepłej wodzie {jeśli chcemy by udawał chleb na zakwasie ,teraz do wody wlewamy 1 łyżeczkę octu }
kiedy lekko odstaje od łyżki przykrywam folia na 20 minut
łyżką maczaną w zimnej wodzie odgazowuje ciasto { intensywnie wbijam łyżkę aż lekko opadnie ciasto }
keksówkę smaruję masłem {smalcem } i wysypuje tarta bułką .
wylać ciasto wyrównać łyżką {w wodzie zimnej maczaną |
przeciąć nożem po skosie ,by nie pękało ..spryskać wodą .

odstawić na 20 minut.
piec 55 minut w temp 180 C
po tym czasie zostawić w wyłączonym piekarniku na 5 minut ..
wyłożyć z keksówki ,pozostawić do wystygnięcia .