Przepisy

Chleb Orzechowy-pszenny pełnoziarnisty-Automat

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

300 g Mąki pszennej pełnoziarnistej (u mnie Gdańskie Młyny)

300 g Mąki pszennej typ 650 lub innej

350-370 ml Wody ciepłej

100-120 ml Zakwasu

4 łyżki Oleju

2 łyżeczki Soli, 2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka niepełna Drożdży świeżych

1 szklanka lub na oko Orzechów włoskich posiekanych

1 garść siemienia ( nie koniecznie )

Opis:

Świeżutki chlebuś o Orzechowym smaku!!! Cóż może się z nim równać? Posmakujcie Orzechowej, głębokiej nuty z samym masłem lub na bogato. Pamiętajcie, że taki chlebek można bez problemu upiec, po wyrośnięciu w Piekarniku!!! Polecam Serdecznie!!!

Do pojemnika wlewamy wodę, zostawiając 100ml, następnie rozpuszczone w niej drożdże i cukier, olej. W misce mieszamy mąki, sól, orzechy. Wsypujemy suche na płyny, robimy dołek i wlewamy zakwas. Pr.1

Ja po ostatnim mieszaniu wyjmuję mieszadła ( zostaje 1.56 min do końca ) i nastawiam sobie ,,tajmer" kuchenny na 56 min, by sprawdzić czy wystarczająco wyrósł. Jeśli tak, to pozostawiam nastawiony program, jeśli nie to wyłączam maszynę i gdy urośnie, daję samo pieczenie. W trakcie smaruję powierzchnię mlekiem.

Smacznego!!!