Chleb pszenno-żytni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg. mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
1 szklanka otrąb pszennych
1 szklanka płatków owsianych
3 łyżki słonecznika
2 łyżki ziaren sezamu
1,5 łyżki soli
10 dag. drożdży
3-4 ugotowane ziemniaki

Opis:

Drożdże pokrusz,rozpuść w 1/2 litra ciepłej wody.
Wszystkie suche składniki wsyp do miski i wymieszaj.
Wlej do mieszanki rozpuszczone drożdże oraz jeszcze 1/2 litra ciepłej wody i wyrób ciasto.
Odstaw na pół godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie znów dokładnie wyrób ciasto,podziel na dwie części,włóż do blach (keksówek) i odstaw jeszcze na 15 minut.
Piecz 1 godz. w temp. 200 stopni C.
Smacznego..:)