chleb pszenno-żytni z ziarnami - by runaway
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
½ kg mąki żytniej
½ kg mąki pszennej
10 dag drożdży
4 szklanki gorącej przegotowanej wody
1 łyżka cukru
1 płaska (lub niepełna) łyżka soli
3 garście siemienia lnianego
1 paczka sezamu -
1 paczka słonecznika -
Opis:
Dynię i słonecznik uprażyć na suchej patelni. Do miski wsypać suche produkty, wymieszać. Drożdże rozmieszać w 2 szklankach gorącej wody, dodać do mąki, dolać pozostałe 2 szklanki wody. Wymieszać. Ciasto wyłożyć do dwóch podłużnych blaszek (małe keksówki) wyłożonych papierem do pieczenia, odstawić na 10-20 minut do wyrośnięcia. Wstawić do rozgrzanego wcześniej do 200 stopni piekarnika. Piec 1-1,5h.
PS. Jak tylko zrobię go ponownie, to postaram się cyknąć jakieś zdjęcia:)
PS. Jak tylko zrobię go ponownie, to postaram się cyknąć jakieś zdjęcia:)