Przepisy

chleb tostowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 3,5 szkl. mąki tortowej

- 210 ml wody letniej

- 210 ml letniego mleka

- kopiasta łyżka masła

- 20g drożdży

- 1 łyżeczka cukru

- 2 łyżeczki soli

- olej do wysmarowania keksówki

*szkl. - 250ml

Opis:

Mąke przesiać do miski, zrobić wgłębienie dodać pokruszone drożdże zasypać je cukrem dodać 4 łyżki letniej wody - zamieszać. Odstawić na ok.15 aż zaczyn urośnie.

Dodać pozostałe składniki, wyrabiać ok.10-15 min, gdyby było za żadkie dodać jeszcze mąki. Wyrobić na jednolitą i elastyczną masę.

Odstawić do wyrośnięcia ok.60min lub do podwojenia ciasta.

Po tym czasie jeszcze raz wyrobić ciasto żeby pozbyć się pęcherzyków powietrza, uformować podłóżny bochenek i przelożyć do keksówki wysmarowanej olejem i odstawić do ponownego wyrośnięcia.

Piec 200 st. - ok.30min.

Smacznego!