Chleb wieloziarnisty prosty i szybki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg mąki krupczatki
1 l ciepłej wody
1 szklanka otrąb pszennych
6 łyżek ziaren słonecznika
6 lyżek siemienia lnianego
3 łyżki sezamu
3 łyżki pestek dyni
1,5 łyżki soli
3 łyżki cukru
70g świeżych (!) drożdży piekarniczych
2 duże blachy-keksówki
masło
mak

Opis:

To dosyć popularny przepis na chleb, moja mama dostała go od koleżanki z pracy ale bardzo możliwe, że już jest taki sam przepis na WŻ, jeśli tak, proszę o wiadomość a wykasuję swój.

Drożdże rozkruszyć w dużej misce, wsypać wszystkie sypkie składniki, następnie wlać ciepłą (nie gorącą) wodę, mieszać wszystko drewnianą łyżką. Ciasta nie trzeba wyrabiać ręcznie! Pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia. Ciasta należy pilnować, ponieważ świeże drożdże "lubią" podróżować poza miskę ;)

następnie należy wysmarować keksówki masłem i posypać makiem (opcjonalnie), wyrośnięte ciasto przełożyć do blachy, dłonią zmoczoną w wodzie wygładzić wierzch. W tym momencie należy włączyć piekarnik (temperatura 180 stopni), gdy piekarnik będzie gorący, należy włożyć do niego chleb i piec 60 minut (po 60 minutach należy sprawdzić patyczniem, czy chleb jest upieczony, jeśli nie, należy piec dalej).

To pyszne pieczywo jest trwałe, niezywkle smaczne a do tego zdrowe, ponieważ nie zawiera tłuszczu za to dużo ziaren. Przygotowuje się je niezwykle szybko. Polecam!!!