Przepisy

Chleb z maka pelnoziarnista i dynia ponownie

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag maki pszennej penoziarnistej

30 dag maki pszennej zwyklej

30 dag dyni juz oczyszczonej (u mnie hokkaido wiec bez obierania)

8 dag cukru

10 dag masla lub margaryny

1 lyzeczka soli

1 cukier waniliowy

200 ml. wody

4 dag drozdzy swiezych

Opis:

Przepis dodaje jeszcze raz, bo po wczorajszej sesji zdjeciowej gdzies sie ulotnil.

Dynie pokroic w kostke, zalac woda, posolic i ugotowac na miekko. Calosc zmiksowac lub podusic tluczkiem do ziemniakow. Dalej do jeszcze cieplej dodac maslo, cukry, wymieszac na gladka mase i wkruszyc drozdze, przemieszac.

Do miski wsypac obie maki i przelac mase dyniowa, wyrobic ciasto i pozostawic do wyrosniecia (ciasto jest cieple, wiec bardzo szybko rosnie).

Przelozyc do formy (pieklam w malej keksowej), wczesniej wysmarowanej tluszczem i posypanej np. bulka tarta lub sesamem. Poczekac az urosnie cala blaszka ( wstawiam do piekarnika i zapalam swiatlo, wtedy wyrasta bardzo szybko).

Pieczemy ok. 45-50 minut w temperaturze 175°C.

Taki chlebek mozna zajadac z konfitura lub serem, do wedlin raczej nie pasuje, bo jest slodkawy.

Oczywiscie z tego ciasta mozna upiec tez rogaliki, slimaczki, czy bulki, czy cos innego na co aktualnie mamy ochote.

Smacznego!