Chleb z serem

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg mąki pszennej
10 dag drożdży
2 jajka
1 1/2 łyżeczki soli
600 ml letniej wody
20 dag żółtego sera w kostce ( 1cm na 1cm) + kawałek startego sera do posypania
po łyżce majeranku i kminku
łyżeczka cukru

Opis:

Z drożdży odrobiny mąki, cukru i odrobiny letniej wody przyrządzić rozczyn. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Mąke przesiać dodać jajka, wodę, sól, suszone zioła, żółty ser i rozczyn. Wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić wciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoji objętość, przełożyć do natłuszczonych form i posypujemy serem. Piec w piekarniku nagrzanego do 200 stopni celcjusza przez ok. 40 minut.