Chlebek bananowy z kawałkami czekolady

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki (na formę 20x20):

5 mocno dojrzałych bananów
4 łyżki niesolonego masła
1 szklanka brązowego cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
50g mlecznej czekolady
50g białej czekolady
1 łyżka esencji waniliowej

Opis:

W misce ucieramy miękkie masło z cukrem. Następnie dodajemy banany, esencję waniliową oraz jajko i razem zagniatamy na jednolitą masę. Przesiewamy do miski mąkę, proszek do pieczenia oraz posiekaną w drobną kostkę czekoladę, a następnie całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto przekładamy do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy. Pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie zostawiamy ciasto w otwartym, wyłączonym piekarniku do ostygnięcia. Podajemy posypane cukrem pudrem.