Chlebek szpinakowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag mąki
drożdże
1,5 łyżeczki soli
10 dag masła
szpianak mrożony (1 opakowanie)
łyżka oregano
łyżka cukru
2 ząbki czosnku
1/2 mielonego pieprzu
15 dag sera feta
ziarna (słonecznik, pestki dyni)

Opis:

Szpinak rozmrozić i dodać 1/2 łyżeczki soli i pieprzu. Z 35 dag mąki, drożdzy, wody, łyżeczki soli, cukru i masła zagnieść gładkie ciasto.

1/3 ciasta połączyć z szpinakiem, oregano, roztartym czosnkiem i 15 dag mąki. Dodać kostki sera feta, przyprawić solą i pieprzem.

Ciasto jasne rozwałkować na prostokąt ok 30x25, ciasto szpinakowe uformować w wałek, ułożyć na środku prostokąta, zlepić brzegi jasnego ciasta i ułożyć w blasze.

Ciasto zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, posmarować wodą, posypać ziarnami. Piec 45 min. w 180 stopni C.