Chlebek z mąką kukurydzianą i serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej,
szklanka mąki kukurydzianej,
25 dag zmielonego sera twarogowego,
3 jaja,
ok. pół szklanki wody mineralnej gazowanej,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/3 szklanki oleju plus olej do wysmarowania formy,
szczypta soli.

Opis:

Wszystkie podane składniki wymieszać dokładnie przy pomocy miksera. Blachę kwadratową lub okrągłą tortownicę posmarować olejem i wyłożyć na nią ciasto na grubość 4-5 cm. Piec w gorącym piekarniku (około 200°C) przez 45-50 minut (sprawdzić ciasto patyczkiem).