Chlebek z płatków owsianych

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 g płatków owsianych
50g drożdży
1/2 kg mąki
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
40 g oleju
po garści ziarna słonecznika, dyni i siemienia lnianego (lub wg własnego uznania)

Opis:

Płatki owsiane zalać wrzątkiem (woda musi je przykryć) i odstawić na ~30 min.
Do napęczniałych płatków dodać resztę składników i wymieszać. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Foremkę (keksówkę) wysmarować słoninką lub innym tłuszczem. Przelać ciasto i wstawić do ledwo nagrzanego piekarnika (max 50 st.). Od tej pory piec ~40 min w temp. 200 st w piekarniku (NIE termoobieg!).

Jak wystygnie JEŚĆ! Smacznego :)