Przepisy

chlebki prawie Dukana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 jaj

5 łyżek chudego twarogu (może być kubkowy)

po 5 łyżek otrąb owsianych, pszennych i żytnich

5 łyżek mąki kukurydzianej

niecałepół łyżeczki soli

czubata łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka tymianku (można zamiennie z ziołami prowansalskimi, suszonym czosnkiem, czarnuszką, bazylią, kminkiem albo np. makiem)

Opis:

Ostatnio "bawiłam się" w dietę Dukana, nawet z niezłym skutkiem i pozostało mi po niej niejedzenie chleba i innych "mącznych" produktów. Trochę zmodyfikowałam oryginalny "dukanowski" przepis i piekę sobie takie mini chlebko-bułeczki.

Jaja i ser miksuję blenderem, dodaję wszystkie otręby,sól, proszek do pieczenia i tymianek, mieszam i na chwilke (kilka minut) odstawiam - troche zgęstnieje.

Potem wylewam do silikonowej formy - do wszystkiego innego niestety przylepia się na mur - (podaję linka jak wygląda, można za grosze kupić w necie a są rewelacyjne, zapewniam) i wstawiam do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 10 minut - muszą wyrosnąć i się zarumienić.

W stosunku do oryginlnego przepisu Dukana zamieniłam połowę otrąb owsianych na żytnie a skrobię kukurydzianą na mąkę kukurydzianą - nie są takie suche i bardziej przypominają grahamki:)

Znajomi jedli i uznali, że lepsze niż "kupne" pieczywo. Mąż też już innych nie chce jeść :)

http://www.genes.pl/img/f/f20_01.jpg