Chłodnik bułgarski "tarator

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 ml jogurtu 250 ml gęstej kwaśnej śmietany 4 ząbki czosnku 2 małe świeże ogórki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich sól i pieprz do smaku

Opis:

Jogurt wymieszać ze śmietaną. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, obrane i bardzo drobno posiekane ogórki oraz koperek i orzechy. Wszystkie składniki dobrze wymieszać. Podprawić solą i pieprzem. Podawać silnie schłodzony.