Chłodnik jabłkowo - selerowy

• siekamy cebulkę smażymy na margarynie w garnku do momentu zeszklenia
• obrane jabłka i seler kroimy w drobną kostkę - wrzucamy do rondla z cebulką
• smażymy 10 minut aż zaczną opadać
• kostki rozpuszczamy w litrze wody, dodajemy gałkę i całość łączymy oraz doprowadzamy do wrzenia
• zostawiamy na małym ogniu na ok 20 minut
• całośc miksujemy, solimy i pieprzymy
• jeżeli chłodnik jest zbyt gęsty dolewamy wodę
• wstawiamy do lodówki na ok 5 godzin
• podajemy mocno schłodzony

przepis pochodzi z lipcowego nr Twojego Stylu - myślę, że jest godny polecenia.
można dodać rodzynki!
smacznego!