Chłodnik litewski

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki zsiadłego mleka lub kefiru

2 szklanki kwaśnej śmietany
4 łyżki koncentratu z buraków
1 mały ogórek świeży
2 ogórki małosolne
3 łyżki posiekanego szczypioru
1 łyżka posiekanego koperku
3 jajka ugotowane na twardo
sóli pieprz

Opis:

Wymieszać zsiadłe mleko lub kefir,śmietanę i koncentrat z buraków. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Podawać zimny z jajkami pokrojonymi w ćwiartki.