Chłodnik Pawcia

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na duży garnek:

6 kefirów,
3 ogórki zielone większe,
2 pęczki rzodkiewki,
1 sałata lodowa mała
1 sałata zwykła mała
(może być dowolny zestaw ulubionych sałat)
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
75ml gęstego koncentratu z buraków (NIE W PROSZKU!)

Dodatek:
jajka na twardo
ziemniaki

Opis:

Sałatę porwać lub pociąć wrzucić do garnka.
Rzodkiewkę i ogórka pokroić w kostkę i wsypać do sałaty.
Zalać kefirem i wymieszać.
Posiekać koperek i szczypiorek, dodać do garnka, przemieszać.
Dolać koncentrat, przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Wstawić do lodówki do schłodzenia.

Podawać na zimno z jajkiem na twardo lub ziemniakami.
NAJLEPSZE DANIE NA GORĄCE DNI!