Chłodnik pomidorowy czysty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki soku pomidorowego (ze świeżych lub mrożonych pomidorów względnie gotowego),
2 szklanki bulionu z "Jarzynki" lub kostek rosołowych,
płaska łyżeczka cukru,
2 łyżeczki drobno posiekanego koperku lub zielonej pietruszki.
sól.

Opis:

Przygotować bulion lub rosół ( jeśli rosół to po ostudzeniu zdjąć dokładnie z wierzchu wszystkie oczka tłuszczu), ostudzic, wymieszać z sokiem pomidorowym, doprawić do smaku sola i cukrem, dodać zieleninę. Mocno ochłodzić.