Chłodnik z porzeczek

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

20 dag czerwonych porzeczek
15 dag czarnych porzeczek
10 dag białych porzeczek
3 łyżki cukru
2 szkl. jogurtu naturalnego
1/2 szkl. śmietany 18 %
6 łyżek płatków migdałowych
szczypta soli

Opis:

Porzeczki umyć,oczyścić z szypułek zalać 1 szklanką lekko posolonego wrzątku.
Dodać cukier, gotować 2 min , ostudzić. Potem zmiksować, dodać jogurt oraz śmietanę. Schłodzić.
Zimną zupę rozlać do talerzy, posypać płatkami migdałowymi uprzednio lekko zrumienionymi na patelni.